サトイモ初収穫
明日から10月に入ります。サトイモの収穫はもう少し先でやった方が良いのですが、第一農園のサトイモは台風の強風で半分以上倒されました。そこで、今日からサトイモを掘り出すことにしました。
午前7時過ぎに田んぼに行きました。久しぶりのサトイモ掘りでコンテナーを持って行くのを忘れて一度家に取りに戻りました。
さて、台風による被害は上の写真のような状態です。第三農園のサトイモは丈も短く強風でも倒れませんでしたが、第一農園のサトイモは丈が2mほどもあり風による抗力に耐えられなかったようです。親芋が丸ごと掘り出された状態になっている株もありました。
サトイモは丈が長いせいか芋自体も大きく土がかなりの水分を含んでいるにもかかわらず、予想外に簡単に掘り出すことができました。今日はとりあえず6株ほど掘り出しました。
今の時期からサトイモを収穫しても、芋が煮えにくくおそらくあまり美味しくはないだろうと思います。しかし、直売所では他人より早めに出荷して高値で売ろうとする人もいます。
収穫してきたサトイモは早速明日の出荷に備えて水洗いして、かごに入れて乾燥させることにしました。この作業はゆうに1時間以上かかります。また、ときに手首の辺りがピリピリと痒くなってくることがあります。
なお、水洗いの際にはゴム手袋をはめてします。一番下の写真が水洗い後のものです。今日はほとんど小粒の芋はありませんでした。
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