ニンニクの芽かき

2023年11月25日 2023年11月25日

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今日も午前中に第三農園に行ってサトイモをコンテナー１箱分収穫して帰り明日の出荷の準備をしておきました。

午後になって第二農園に行き黒豆の鞘から豆を取出す作業をしました。今日は昨日のように冷たい風が吹くこともなかったのですが、気温が低くあまり日が照ることもありませんでした。午後１時前に作業を開始し、途中で作業を止めて家に帰り消毒用のアルコールを持って来ました。

実は、ニンニクの芽かき作業をするためです。ニンニクは病気に感染しやすいためハサミをアルコールで消毒しながら芽かき作業をするのです。

芽かき作業はもっと早くにやっておくべきでした。ニンニクは１つのりん片を植えたつもりでも、１か所から２つ以上芽が出ることがあります。芽かき作業は、これらの不要な芽をハサミで切り落とし１つだけ芽を残す作業です。

この後、黒豆の取出し作業を続けました。午後３時頃一時的に日が照り始めました。日が照ると温かいのですが長くは続きませんでした。午後４時頃に作業を終えて帰りました。

ところで、下の写真のように、家の通路に置いている殺鼠剤が今朝見るとかなり減っていることに気づきました。昨日、一昨日とネズミが殺鼠剤を食べている気配は感じられなかったのですが、今日は急にかなり減ったようになっていました。

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10年ほど野菜を栽培して直売所で販売しています。メインはメロンでしたが、七夕豪雨以降ここ３年間メロンが全滅するという事態が続いています。とうもろこし、ロマネスコ、黒大豆などもつくっています。