今年最後の野菜の収穫
sevenstars
直売所は30日まで開いていますが、私としては明日が今年最後の出荷とするつもりです。そこで午後１時半を回って白菜を収穫するために第二農園に行きました。
今日は早生の品種の白菜のみを収穫することにしました。この品種の白菜は生育初期に「ダイコンハムシ」に葉っぱをさんざん蚕食されてなかなか大きくならず、その後大きくなって収穫したもののしわくてあまり美味しくありませんでした。
そのため７割程度はすでに草刈り機で切り倒していました。残りの白菜も田んぼで腐らせようかとも思っていたほどです。しかし、明日袋に２個ずつ入れて百円程度で出してみようかと思ったのです。
この後第一農園に行きました。まずロマネスコを６個収穫しました。まだあまり大きくはありませんでしたが、年明け後は７日から営業なので出荷までの日数が空きすぎています。そのためまあまあのサイズでも収穫しました。
上の写真のものがロマネスコです。ロマネスコは、イタリア野菜でカリフラワーの一種と言われています。「世界一美しい野菜」とも言われ幾何学的な螺旋構造となっています。しかも、それはいわゆる「フラクタル形状」をなしていてフィボナッチの数列とも密接な関係があります。とにかくずっと見ていても飽きの来ない自然の造形物です。
さらに、久しぶりにちぢみほうれん草を収穫しました。霜が降りるようになってからは防寒していないため大きくなりません。仕方なく小ぶりのものを24株ほど収穫して帰りました。
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